LE CONCOURS DU MEILLEUR GÂTEAU BASQUE
Votre gâteau basque est le meilleur, c'est sûr ! Votre famille et vos amis en sont convaincus.. mais saura-t-il convaincre les membres du Jury ?
Le concours est ouvert aux amateurs et jeunes professionnels (apprentis et ouvriers de moins de 20 ans). Il a lieu uniquement sur inscription, et dans la limite de 45 participants
pour le concours amateurs, et 20 participants pour la catégorie des jeunes pros.
Il est récompensé de prix allant de 75€ à 150€.
Les gâteaux sont déposés le dimanche matin au Trinquet de Cambo-les-Bains, puis présentés à la dégustation du jury. La remise des prix a lieu en public, après le Chapitre de la Confrérie, place de la Mairie, aux environs de 12h45.
Pour vous inscrire, appelez l'Office de tourisme de Cambo les Bains au +33 5 59 29 70 25 ou envoyez un e-mail à info@cambolesbains.com à partir du 16 septembre 2019.
+ d’informations
sur le concours Amateurs
- Concours gratuit.
- Inscriptions avant le samedi précédant la Fête à 12h.
- Ne pas être un professionnel de la pâtisserie.
- Confectionner un gâteau basque à la crème uniquement (diamètre souhaité 20-22 cm, posé sur un support rigide jetable, pas de plat ni de moule). Avertissement : seul le biscuit est examiné. Les supports ou éléments de décoration autres que le gâteau lui-même ne sont pas notés.
- Le déposer à l’Hôtel du Trinquet – Rue du Trinquet à Cambo les Bains le jour de la Fête du Gâteau Basque à partir de 8h30 et jusqu’à 9h, délai de rigueur.
- 4 critères seront notés : l’aspect visuel général, l’odeur, le goût et la texture.
- Limité aux 45 premiers inscrits.
- Le concours n’est pas ouvert aux personnes morales mais uniquement aux individuels.
- Pour le concours amateurs : 3 gagnants seront désignés.
LES DOTATIONS
- 1er prix : Trophée d’Or Eguzkia et une dotation de 150 €
- 2ème prix : Trophée de la ville et une dotation de 75 €
- 3ème prix : Trophée de l’office de tourisme et une dotation de 75 €.
+ d’informations sur le concours
Jeunes Professionnels de moins de 20 ans
- Concours gratuit.
- Inscriptions avant le samedi précédant la Fête à 12h.
- Ouvert aux jeunes professionnels de moins de 20 ans.
- Confectionner un gâteau basque à la crème uniquement (diamètre souhaité 20-22 cm, posé sur un support rigide jetable, pas de plat ni de moule). Avertissement : seul le biscuit est examiné. Les supports ou éléments de décoration autres que le gâteau lui-même ne sont pas notés.
- Le déposer à l’hôtel du Trinquet – Rue du Trinquet à Cambo les Bains le jour de la Fête du Gâteau Basque à partir de 8h30 et jusqu’à 9h délai de rigueur.
- 4 critères seront notés : l’aspect visuel général, l’odeur, le goût et la texture.
- Limité aux 20 premiers inscrits.
- Le concours n’est pas ouvert aux personnes morales mais uniquement aux individuels.
- Pour le concours jeunes professionnels : 2 gagnants seront désignés.
LES DOTATIONS
- 1er prix : Prix de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et une dotation de 100 €
- 2ème prix : Prix de la Confrérie du Gâteau Basque et une dotation de 75 €
Vous êtes au bon endroit !!!
Il vous suffit de télécharger le document en cliquant ici :)
LES GAGNANTS DU CONCOURS 2019
GAGNANTS CONCOURS AMATEURS
N° 1 - TROPHÉE EGUZKIA D’OR
décerné à Aurélie Chevet (Arbonne)
N° 2 - TROPHÉE DE LA VILLE DE CAMBO LES BAINS
décerné à Manon Moreau (Cambo-les-Bains)
N° 3 - TROPHÉE DE L’OFFICE DE TOURISME DE CAMBO LES BAINS
décerné à Jean-Baptiste de Ezcurra (Urrugne)
GAGNANTS JEUNES PROFESSIONNELS DE MOINS DE 20 ANS
PRIX DE LA CHAMBRE DES MÉTIERS ET DE L’ARTISANAT DES PYRÉNÉES ATLANTIQUES
décerné à Loeiz COIGNARD
Lieu de travail : Goxoak (Biarritz)
PRIX DE LA CONFRÉRIE DU GÂTEAU BASQUE
décerné à Maxime ETCHECAHARRETA (17 ans)
Lieu de travail : Boulangerie pâtisserie L’Atelier des Pains (Cambo-les-Bains)