Le concours du meilleur gâteau basque

Votre gâteau basque est le meilleur, c'est sûr ! Votre famille et vos amis en sont convaincus.. mais saura-t-il convaincre les membres du Jury ?  


Le concours est ouvert aux amateurs et jeunes professionnels (apprentis et ouvriers de moins de 20 ans). Il a lieu uniquement sur inscription, et dans la limite de 45 participants pour le concours amateurs, et 20 participants pour la catégorie des jeunes pros

Il est récompensé de prix allant de 75€ à 150€.

 

Les gâteaux sont déposés le dimanche matin au Trinquet de Cambo-les-Bains, puis présentés à la dégustation du jury. La remise des prix a lieu en public, après le Chapitre de la Confrérie, place de la Mairie, aux environs de 12h45.

 

Pour vous inscrire, appelez l'Office de Tourisme de Cambo les Bains au +33 5 59 29 70 25 ou envoyez un e-mail à info@cambolesbains.com.

 

 

+ d’informations sur le concours Amateurs

 

  • Concours gratuit
  • Inscriptions avant le samedi 30 septembre 2017 à 12h.
  • Ne pas être un professionnel de la pâtisserie.
  • Confectionner un gâteau basque à la crème uniquement (diamètre souhaité 20-22 cm, posé sur un support rigide jetable, pas de plat ni de moule). Avertissement : seul le biscuit est examiné. Les supports ou éléments de décoration autres que le gâteau lui-même ne sont pas notés.
  • Le déposer à l’Hôtel du Trinquet – Rue du Trinquet à Cambo les Bains le jour de la Fête du Gâteau Basque à partir de 8h30 et jusqu’à 9h, délai de rigueur.
  • 4 critères seront notés : l’aspect visuel général, l’odeur, le goût et la texture.
  • Limité aux 45 premiers inscrits.
  • Le concours n’est pas ouvert aux personnes morales mais uniquement aux individuels.
  • Pour le concours amateurs : 3 gagnants seront désignés.

 

LES DOTATIONS

  • 1er prix : Trophée d’Or Eguzkia et une dotation de 150 €
  • 2ème prix : Trophée de la ville et une dotation de 75 €
  • 3ème prix : Trophée de l’office de tourisme et une dotation de 75 €.

 

 

+ d’informations sur le concours Jeunes Professionnels de moins de 20 ans

  • Concours gratuit
  • Inscriptions avant le samedi 30 septembre 2017 à 12h.
  • Ouvert aux jeunes professionnels de moins de 20 ans.
  • Confectionner un gâteau basque à la crème uniquement (diamètre souhaité 20-22 cm, posé sur un support rigide jetable, pas de plat ni de moule). Avertissement : seul le biscuit est examiné. Les supports ou éléments de décoration autres que le gâteau lui-même ne sont pas notés.
  • Le déposer à l’hôtel du Trinquet – Rue du Trinquet à Cambo les Bains le jour de la Fête du Gâteau Basque à partir de 8h30 et jusqu’à 9h délai de rigueur.
  • 4 critères seront notés : l’aspect visuel général, l’odeur, le goût et la texture.
  • Limité aux 20 premiers inscrits.
  • Le concours n’est pas ouvert aux personnes morales mais uniquement aux individuels.
  • Pour le concours jeunes professionnels : 2 gagnants seront désignés.


LES DOTATIONS

  • 1er prix : Prix de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et une dotation de 100 €
  • 2ème prix : Prix de la Confrérie du Gâteau Basque et une dotation de 75 €

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Règlement Concours du meilleur gâteau ba
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Les gagnants du concours 2016

GAGNANTS CONCOURS AMATEURS 

 

N° 1 TROPHÉE EGUZKIA D’OR 

décerné à Mr Lavigne Jean Michel 

 

N° 2 - TROPHÉE DE LA VILLE DE CAMBO LES BAINS 

décerné à Mme Renaudeau Evelyne 

 

N° 3 - TROPHÉE DE L’OFFICE DE TOURISME DE CAMBO LES BAINS 

décerné à Mr Saint Giron Jacques 

 

GAGNANTS JEUNES PROFESSIONNELS DE MOINS DE 20 ANS 

 

PRIX DE LA CHAMBRE DES MÉTIERS ET DE l’ARTISANAT DES PYRÉNÉES ATLANTIQUES 

décerné à Dubernet Loïc (20 ans)

Le groupe Arom-Eysines

 

PRIX DE LA CONFRÉRIE DU GÂTEAU BASQUE

décerné à Aguer Thomas (17 ans)

Lieu de travail : Hôtel-Restaurant Txistulari - Itxassou